tiistai 7. huhtikuuta 2009

Salmiakki-synttärikakku

Huomenna vien työkavereilleni (taas kerran) kakkua, tällä kertaa ihan oikeasta syystä eli omien synttäreideni vuoksi, joita vietän loppuviikosta. Työkaverit saavat silti olla aina koekaniineja, testaan heillä tällä kertaa mm. sitä, miten nopeasti kukat ja sokerikoristeet antavat väriä ympäröivään kermaan, jos kakku tehdään kokonaan valmiiksi jo edellisenä iltana. Näitä tieteellisten kokeiden tuloksia on hyvä hyödyntää sitten myöhemmin! Kakku on jälleen salmiakkikakku, koska se on oma lempparini makunsa puolesta. Pohja on kuuden munan vaalea pohja, ja täytteenä on siis salmiakkimousse, päällä kick-kinuski. Kukat ovat sokerimassaa, lehdet on pursotettu pikeeristä aikaisemmin leivinpaperille. Kerma on tuttua Flora Vispiä.

Jätin kerman vähän löysemmäksi kun halusin kokeilla, tulisiko siitä kauniimpi pursotusjälki - no ei tullut, huomasin! Tämän vuoksi korinpohjapursotukset eivät aivan onnistuneet nappiin. Ja taas yksi oppi takaraivoon.

10 kommenttia:

  1. Kaunis kakku ja väritys on erityisen onnistunut! =)

    VastaaPoista
  2. Kaunis ja varmasti maistuu.

    Onnittelut syntymäpäivän johdosta!

    VastaaPoista
  3. Oi miten kaunis kakku!! Tosi taidokkaat pursotukset & ihanat värisävyt..

    VastaaPoista
  4. Todella kaunis! Ja toi salmiakki on kakussa(kin) vaan niin hyvää! =) Aurinkoista pääsiäistä sinulle!

    VastaaPoista
  5. Onnea syntymäpäiväsi johdosta. Sly-pakettisi saat ensi viikolla. Pääsiäisterveisin Slysi.

    VastaaPoista
  6. Kiitos onnitteluista! Ja kiitos jo etukäteen SLY-paketista. :-)

    VastaaPoista
  7. No, mitenkäs testin kanssa kävi? Pysyikö koristeet hyvännäköisinä?

    VastaaPoista
  8. Testi oli kiinnostava: pikeerilehdet antoivat yön aikana väriä aika reilusti kermaan, sen sijaan kukat eivät. Ne kuitenkin vettyivät, joten kaunein lopputulos tulee näköjään aina siten, että laittaa koristeet juuri ennen tarjoilua.

    VastaaPoista
  9. Herkullisen näköinen ja aivan ihanat värit!!!!

    VastaaPoista
  10. hienot kuorrutukset hienossa kakussa!<3

    VastaaPoista

Kommentti ilahduttaa aina!