perjantai 30. huhtikuuta 2010

Synttärikakkupöytäkakku

Otsikon mukainen oli kummipojan toive synttärikakusta ja suunnitelma ylen tarkka. :-) Piti olla punavalkoinen pöytäliina, pieni täytekakku, limpparia, serpentiiniä ja karkkeja sillä pienellä pöydällä. Sisällä on 4 munan neliskanttinen kaakaokakkupohja ja täyttenä fanipalatäyte. Kaikki koristeet ovat marsipaania. Pöytäliinan tein Sallisen valkoisesta marsipaanista, joka ei sekään ole ihan vitivalkoinen, mutta valkoisempi kuitenkin kuin se beige entinen. Täytyy sanoa, että haasteellista oli tehdä cokispulloja ja minikarkkeja ja varsinkin pikkuruisia lautasia ja pillilaseja. Ja pikkuisen heitti tuo pöytäliinan mittaus mutta ei se mitään että toiselta puolelta on vähän pitempi liina. :-)

Oikein paljon onnea kummipojalle ja iloista vappua kaikille!

tiistai 13. huhtikuuta 2010

Irish coffee -kakku

Tämä Irish coffee -kakku matkasi töihin kahvipöytään omien synttäreitteni kunniaksi. Tämä on tehty tällä ohjeella ja pohjaksi laitoin kaurakeksi-rasvasekoituksen. Tämä on semmoinen aikuisten makuun oleva kakku!

maanantai 5. huhtikuuta 2010

Vaaleanpunainen ruusukakku

Tämä kakku tarjoiltiin meillä kyläileville pääsiäisvieraille, ja vaikka koko on jälleen kerran tyylilleni uskollinen eli ISO, niin pikku palanen vain jäi tällä kertaa! :-) Kakkupohja on kuuden munan normaalipohja, sisällä on kinuskikermaa ja mangon, banaanin ja persikan palasia. Kinkuskikerman idean sain Kinuskikissalta, joka tosin tekee kinuskinsa itse. Mutta näinkin tuli todella hyvää: 4 dl kuohukermaa, 1 prk valmista kinuskikastiketta ja n. 150 g maustamatonta tuorejuustoa. Hedelmien kanssa tosi raikas yhdistelmä! Kostutukseen käytin hedelmäpurkkien mehua. Päällä on maalattu ruudullinen marsipaanilevy sekä marsipaaniruusu. Pursotukset on Flora Vispiä. Ruudullista kakkua olen tehnyt viime kesänä vihreänä lasten versiona.

Hyvää pääsiäistä, vaikka tämä ei ihan perinteinen keltainen pääsiäiskakku olekaan!