sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Talvinen suklaakakku


Tämä täytekakku tarjoillaan tänään ystävillemme, jotka tulevat kahvittelemaan. Tämän kakun sisällä on suklaapohja (7 munan) sekä täytteenä suklaamousse, jossa on kuohukermaa, mascarpone-juustoa ja sulatettu Fazerin sininen levy. Kostukkeena maitokaakaota. Päällä on ns. mokkapalapäällistä. Toivon, että tämä yhdistelmä miellyttää lapsia! Reunoilla peruskermat ja koristeena pikaisesti värkättyjä lumihiutaleita.

lauantai 3. marraskuuta 2012

Kakut metsämiehelle

Työkaverini mies täyttää tänään 60, ja hänelle tein kaksi kakkua. Molemmissa oli toive, että aihe liittyisi jotenkin puutöihin, päivänsankari kun on kova tekemään metsätöitä. Toiseen kakkuun haluttiin punainen traktori ja toiseen halkoja ja saha. Molemmissa kakuissa on kuuden munan peruspohja. Vihreässä kakussa on mansikka- ja valkosuklaatäytteet ja ruskeassa kakussa on puolestaan daim-valkosuklaatäyte. Molemmissa on päällä kreemi, koska kerma ei olisi välttämättä säilynyt niin hyvin, varsinkin kun kakkuja piti kuljettaa kohtuullisen pitkä matka takakontissa. Koristeet ovat kaikki sokerimassaa. Traktorin tielle ripottelin hieman tähtiä: kaikkien tiellä olkoon aina vähän tähtiä!

Lämpimät onnittelut ja mukavaa juhlapäivää!