Yöt Arabian...

Vien huomenna tämän kakun työkavereille aamukahville. Olen pitkään halunnut kokeilla maalaamista suoraan kakkuun ja toisaalta yrittää jonkinlaista itämaista tyyliä. Ei se ollutkaan ihan helppoa...no tällainen tästä nyt kuitenkin tuli. Sisällä on tumma suklaapohja ja itse kehittelemäni itämainen täyte: ensin aprikoosimarmeladia pohjalla ja sitten appelsiini-suklaa-kardemumma-moussea. Siihen käytin 2 dl kuohukermaa, 3/4 purkillista appelsiini-tuorejuustoa, appelsiinin kuorta raastettuna, yhden levyn sulatettua tummaa suklaata ja ison ripauksen kardemummaa. Eksoottinen on maku, mutta minusta ihan hyvä! En halunnut mitään pliisua. Päällä on marsipaanin ja sokerimassan sekoitus kermanvärisenä ja siihen tein maalaukset päälle. Pursottelut ovat sokerikreemiä, ja osan keltaisista maalasin tomuvärin ja veden sekoituksella (kuparin värinen tomuväri). Ei tää nyt iiihan Margaret Brown -kakku ole, mutta yritys hyvä kymmenen! :-)

Nallukka-kastekakku

Pieni poikavauva viettää tänään ensimmäistä juhlaansa, ja hänelle haluttiin samantapainen kakku kuin isoveljelleen tehtiin muutama vuosi sitten. Tällä kertaa nalle sai pienen ystävän, koska perheessä on nyt kaksi pikkumiestä. Sisällä on 6 munan kakkupohja ja valkosuklaa- ja vadelmamousset. Päällä on marsipaani, johon on suihkautettu helmiäistä. Nalle ja kukat ovat sokerimassaa. Pahoittelen, että kuvat ovat hieman kummallisen värisiä, mutta tänä harmaana vuodenaikana ei paljon luonnonvaloa riitä!

Lämpimät onnittelut!

Angry birds -kakku

Kymppivuotissynttärit ovat nyt ohi ja päivänsankari sai haluamansa mustan Angry birds -kakun. Eipä ollut totta vieköön helppoa saada pallon mallisen kakun päälle marsipaania tasaisesti! Turvauduinkin marsipaanikiviin... :-) Sisällä on useasta kakkupohjasta leikattu pallomainen pohja, omenasosetta ja valkosuklaakermavaahtoa.

Onnea ihan mahdottomasti!

Kinuski-omenakakku

Tämän kinuskikakun tein tämänvuotiseen perinnetapaamiseen mökille. En ole itse asiassa kuin kerran tehnyt ennen kinuskia, mutta nyt kun suvun naisia oli paikalla, uskaltauduin sitä kokeilemaan. Sain hyviä neuvoja! Tein tämän Kinuskikissan ohjeella ja hyvinhän se onnistui. Sisällä on viiden munan vaalea kakkupohja ja täytteenä kinuskikermavaahtoa sekä oman puun omenoista tehtyä omensasosetta. Tulipa siitä hyvää! Päälle tein liian myöhään koristeita, joten ne ei ehtineet kovettua. Niinpä turvauduin metsän ja puun antimiin ja laitoin päälle pieniä omenoita ja mustikanvarpuja. Mökillä välttää näinkin! :-)

Karkkikakku

Tämän päivän sankari halusi karamellin mallisen kakun, mutta muuten ei ollut erityisiä väri- eikä makutoiveita. Sisälle tein 8 munan vaalean kakkupohjan kantikkaalla irtoreunavuoalla, josta leikkasin ja liimasin karkin mallisen. Täytteenä on valkosuklaakermavaahtoa sekä mansikoita. Päällä sokerikreemi sekä marsipaani- ja sokerikuorrutekoristeet ja kuviot. Onnea kahdeksanvuotiaalle!

Dino-kakunkoriste

Tässäpä kakkukoriste 1-vuotiaalle, jonka synttärit olivat dinoaiheiset. Dinosta toivottiin tuimaa, mutta minusta tämä on lähinnä TUIJOTTAVA. :-D Koriste on tehty kokonaisuudessaan sokerimassasta. Onnea vielä kerran!

Lentävä nalle -ristiäiskakkukoriste

Pikkuinen poika kastettiin eilen, mutta koska välimatkaa oli satoja kilometrejä, en tällä helteellä voinut kuljettaa kokonaista kakkua mukanani. Niinpä vein hänelle kakkuun pelkän koristeen. Vauvan isä on lentäjä, joten nalle tietysti istahti vanhanaikaiseen potkurikoneeseen. Kaikki koristeet on tehty sokerimassasta. Koneen kyljessä lukee "Air Baby" jos ei se tummahkossa kuvassa erotu. :-)

Lämpimät onnittelut vielä kerran!

Lomakakku omasta puutarhasta

On tehnyt mieli jo pitempään kokeilla kakunkoristelua ihan aidoista kukista, ja nyt kun vein tämän kakun töihin lomani aloituksen kunniaksi, päätin kokeilla koristelua oman puutarhan kukista. Varsinaisesti mitkään näistä kukista eivät ole syötäviä (verikurjenpolvi, humalan lehdet, kaunokainen), mutta ne ovat myrkyttömiä. Pitää vain sitten siirtää ne pois lautaselta! Sisällä on kakku, joka on tehty täsmälleen tämän ohjeen mukaan. Ihanaa, nyt se alkaa: kesäloma!

Auringonkukka-rippikakku

Ihana kummityttöni pääsee tänään ripille ja hänelle tein tietysti juhliin kakun. Toiveina oli auringonkukkia ja lehtiä, jotka eivät olisi vihreitä. Sisällä on 10 munan vaalea pohja, jossa on alempana mansikka-raparperimoussea (mistään ei saa nyt suomalaista mustikkaa!!) ja yläpuolella valkosuklaamoussea. Pursotukset Flora Vispin ja rahkan yhdistelmää, ja kaikki koristeet tein sokerimassasta. Muutaman ostolehden laitoin mukaan, koska en ole harjaantunut suklaalehtien tekijä.

Lämpimät onnittelut kummitytölleni!

Persikkahyytelökakku

Tämän persikka-valkosuklaahyytelökakun tein Tupperware-kutsuille viime viikolla. Joku blogisti tämän juuri teki enkä nyt muista että kuka, kiitos kuitenkin hyvästä reseptistä! :-)