Salibandy-kakku

Tämä kakku päätyi tänään kummipoikamme synttäreille. Toiveena oli salibandyjoukkue OFBC:n kakku omalla pelinumerolla ja sellainen tietysti tehtiin. Sisällä on kuuden munan vaalea kakkupohja ja täytteenä kehittelemäni minttusuklaa-täyte. Siitä tuli aika hyvin minttusuklaajäätelön makuista! Tästä täytteestä riittää kahteen väiin:

Minttusuklaatäyte

4 dl kuohukermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2 levyä valkosuklaata

piparminttuaromia

1 pss Marianne crushia

(sokeria)

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen tuorejuusto, sulatetut suklaalevyt, piparminttuaromia makusi mukaan sekä Marianne crush. Makeuta sokerilla jos tarvitaan.

Koristeet ja päällinen on sokerimassaa.

Onnea kummipojallemme!