Kakku eläkkeelle jäävälle

Hyvä työkaverini jää eläkkeelle, ja hänelle järjestetään tänään oikein juhannusjuhlat. Kakku on niin suuri kuin uuniin mahtui: pohja on kymmenen munan ja tein sen irtoreunavuoalla. Sisällä on appelsiini-valkosuklaakermaa, lime curdia sekä paljon tuoreita mansikoita. Kostutus on spritellä. Pursotukset on vispikerman ja rahkan yhdistelmää, joka on aavistuksen turhan paksua ja kokkareista. Koristeet ovat marsipaania. Toinen minikakku on yhden hengen gluteeniton kakku, johon laitoin oikeita orvokkeja, koska marsipaanipaketissa luki, että se sisältää vehnätärkkelystä. En tiennyt, että uskaltaako sitä käyttää vaiko ei. Tällä kakulla haluan toivottaa ihanalle, pidetylle työkaverilleni mukavia ja onnellisia eläkepäiviä! Ja hyvää juhannusta kaikille!