Saanko esitellä: Hello Kitty

Tässä taas yksi tulokas kaikkien mahdollisten kakkublogien kaikkiin Hello Kitty -kakkuihin. Tällä kertaa tein kakun kokonaan marsipaanista. Täytyy sanoa, että Dr. Oetkerin marsipaani ei ole ollenkaan suosikkini, se ei maistu hyvälle ja se on kauhean kovaa! Lämmitin päällysmarsipaania mikrossa moneen otteeseen, ja silti sen kauliminen oli hikinen homma. Kakku on kuuden munan pohjaan tehty, ja sisällä on seuraavanlainen seos: 500 g Pirkka-pakastemansikoita soseutettuna, 1 levy valkosuklaata, 1 prk Flora Vispiä vaahdottetuna sekä 200 g vaniljanmakuista tuorejuustoa + ripaus sokeria. En käyttänyt liivatetta ollenkaan, sillä juusto ja suklaa kyllä pitävät täytteen kasassa. Koristeet on sokerimassaa ja päällinen sitä onnetonta ja pahanmakuista marsipaania. Salliselle pisteet täältä! Ja onnea ihanalle päivänsankarille. :-)