Mansikkakakku toipilaalle

Tänään menemme piristämään pitkällä sairaslomalla olevaa työkaveriamme porukalla ja viemme tämän kakun mennessämme. Tässä on viiden munan vaalea pohja ja Karamelli Cakesista (jälleen!) bongattu mansikka-marenkitäyte. Sillä erotuksella, että lisäsin tähän aika reilusti tuoreista mansikoista tehtyä sosetta sekä kolme liivatetta. Päällinen on mmf:ää, samoin sen päällä olevat kukat. Koukerot maalasin Wiltonin väreillä. Pursotukset jälleen Flora Vispiä ja tällä kertaa ilman vaniljakreemijauhetta - olen tupannut laittaa sitä niin innokkaasti, että kerma ei enää ole pehmeää vaan aikamoista hyytelöä. Näin tuli selkeästi kauniimpaa pursotusta. Tuo pitsireunapursotus ei näköjään oikein istu mun käteen, vasta ylin ja toiseksi ylin rivi näytti suunnilleen siltä kuin piti. Kakun saaja on hyvin romanttinen ja pitää ruusuista, pitsistä ja vaaleansinisestä, joten oli ihana tehdä oikein romanttinen kakku! Pitkästä aikaa pääsen kakkuani myös itse syömään. :-)

Kuvat on taas vähän mimmosenvärisiä sattuu, mutta vielä klo 6.35 aamulla ei ollut kovin valoisaa...jospa tämä kuvien laatu tästä paranee jahka kevät etenee!

Supersuklaiset muffinit

Pitipä kokeilla muffineja minunkin kun teen niitä tosi harvoin. Bongasin ihanan suklaisen muffiniohjeen À la Marielta täältä, ja tuli tosi hyviä! Erittäin suklaisia... Päälle halusin kuitenkin laittaa toisenlaiset koristeet, joten vatkasin siihen taikinasta yli jääneen Flora Vanillan ja käytin koristeluun SLY:ltäni saamia strösseleitä. Kukat olin aikaisemmin tehnyt marsipaanista kaappiin. Käytin muffinseihin myös SLY:ltäni saamaani suklaata. NAM, hyviä tuli ja näitähän saa syödä, vaikka onkin karkkilakossa...? ;-)

SLY-pakettini saapui

Ei näkynyt kuin vilahdus, kun lähdin tyttömme kanssa hakemaan postista kierroksen ensimmäistä SLY-pakettia. Niin paljon jänskätti, että revimme paketin auki heti postin parkkipaikalla autossa. :-D Ja mikä unelmapaketti sisältä paljastui! Huokailimme yhdessä ihastuksesta, sillä paketti oli niin mieleinen. Paketti sisälsi:

-vaaleansinistä sokerikuorrutetta (supersöötti väri, taidan intoutua kakuntekoon)

-keväänvihreitä serviettejä (lempivärini!)

-tummaa suklaata (nam, muffareihin)

-muffinsivuokia (tarpeeseen, taidan tällä viikolla tehdä muffinseja)

-kaksi sukulakua (kuvassa näkyy vain toinen, toinen syötiin jo...lapset kiittävät!)

-ihananvärisiä kakunkoristeita (olin kerran jo ostaa tämän paketin eli mieleinen on)

-hasselpähkinärouhetta (tekisinköhän heti pähkinämuffinseja?)

-söpö kissakortti, jonka tyttömme vohki saman tien huoneeseensa

Eli kaunis kiitos SLY:lleni erittäin mieleisestä ja upeasta paketista! Mies jo kyseli, että milloin perhe saa muffinseja...ehkäpä jo tänään! ;-)

Armeija-kakku

ASENTOOO! Armeija-kakku on nyt valmis. Se pelkkä maastokuviopäällinen tuntui liian tylsältä, joten tein siihen päälle vielä tämmöisen viiri-lipun (en muista sen virallista nimeä). Olin niin tyytyväinen kun olin tehnyt lipputangon kunnes tajusin, että lipputangothan ovat valkoisia eivätkä hopeanvärisiä! Ou nou. Mutta eipä se taida kakunsyöjiä ahdistaa. Kakku on 5 munan suklaakakkupohja, ja sisällä on Karamelli Cakesista bongattu daim-kinuski-täyte. Oli muuten mielettömän hyvää! Muutenkin Karamelli cakesissa on mahtavan paljon täyteohjeita, kiitos niistä! Päällinen on marsipaania, samoin lipputanko. Lippu on mmf:ää, kun en vieläkään ole löytänyt keinoa saada marsipaanista ihan valkoista. Jossain näin vitivalkoista marsipaania, mutta en minä vaan tiedä mistä sitä saa ostaa. Sokerikuorrutetta en vielä ole koskaan kokeillut, se voisi olla ratkaisu myös. Pursotukset ovat HYLA-vispikermaa, ja se on värjätty kaakaojauheella. LEPOOO!

Pursotuksissa hain vähän kersantin väkästen fiilistä, sotilaan kakkuun ei olisi sopinut mitkään kovin hempeät kiemurapursotukset. Osa kuvista on taas aivan oudonvärisiä kun ilta-aikaan näppäilin kuvia.

Maidoton Muumi-kakku

Ystäväperheen pikkumiehen synttärikakusta tuli tehdä kokonaan maidoton. Niinpä googlettamaan...lopulta päädyin ostamaan Gogreen-vispikermaa ja Gogreen-vaniljakastiketta. Niistä tein sisälle seuraavanlaisen täytteen: 1 prk Gogreen-vispikermaa vispattuna, 1 prk Gogreen-vaniljakastiketta vispattuna (ei se kyllä paljon vatkautunut!), mansikoita soseutettuna, pari kourallista paseerattuja punaherukoita ja aika reilusti sokeria. Lisäksi kolme liivatetta. Minusta maku oli edelleen aika erikoinen, mutta mauntarkastus-osasto kotonamme sanoi: tää on äiti todella hyvää (ja vaati kaapia kupin). Eli toivon mukaan jos se maistuu nelivuotiaallemme, se maistuisi myös kaksivuotiaalle päivänsankarille!

Kakku on 6 munan vaalea kakkupohja, reunat ovat vispattua ja värjättyä gogreenia, samoin pursotukset. Gogreeniä oli upea pursottaa, se oli aika kreemimäistä ja paksua, tuli nättiä jälkeä. Gogreen-vispikerma myös värjääntyi todella helposti ja kauniisti. Päällinen on marsipaania, muumi ja Pikku-myy mmf:ää, samoin kakun reunan kirjaimet ja hattivatit. Tämä oli kiinnostava ja mukava haaste ja olen kyllä tähän haasteelliseen kakkuun hyvin tyytyväinen. :-)

Onnea Hannekselle 2-vuotissynttäripäivänä!

Oli aika hankalaa päättää tuo pursotus, ja harmikseni aloitin sen juuri tuosta paraatipuolelta...mutta ehkä se ei ole niin vakavaa!

Sisälle tuleva mousse oli aika juoksevaa, sillä tuo yllä oleva vaniljakastike ei liiemmin vaahtoutunut. Liivate kuitenkin hyydytti täytteen sopivasti kun se oli yön jääkaapissa.

Haasteista puheenollen, olen saanut vielä isomman haasteen tälle vuodelle: jossain vaiheessa mieheni veli kaipaisi hääkakkua...hirvittää ja pelottaa, silti kutkututtaa ja kiehtoo. Ajatuksiakin olisi päässä vaikka kuinka paljon! Pitänee vähän pohtia vielä, mutta ehkäpä useamman sukulaisnaisen yhteispelillä (pohjat ja täytöt) saisin aikaiseksi kelpo hääkakut. Pitäisi vaan harjoitella ja tehdä koekakkuja useampia...ja tehdä koristeet sun muut etukäteen. Aivot jo jylläävät kyllä tämän uuden haasteen kimpussa. :-)

Koristeita tuleviin kakkuihin

Taitaa olla tuttua kaikille se, että lopullisen kakun kokoamiseen menee noin vartti, mutta näiden etukäteiskoristeiden teossa ei tunteja ole laskettu! :-P Tässä tuleviin kakkuihin meneviä koristeita. Vasemmalla pikkupojan muumi-kakkuun tehty marsipaanikoriste, jossa mmf-hahmot ja kukat. En saanut nätisti leikattua hahmoja irti mmf:stä, vaikka yritin tehdä sen huolellisesti skalpelilla, joten reunat jäivät rumiksi. Niinpä pursotin pikeeristä reunat vielä niin sain ne huolitellummiksi. Vihreä pohja marsipaania. Oikealla marsipaanista tehty päällinen tulevaan armeija-kakkuun, mikä ei ihan onnistunut kuten olin ajatellut. Googletin maastokuosia ja löysin useita, mutta ei tää nyt ihan just niin hieno ole kuin suunnittelin...ehkä vähän vieras aihe! Mutta eiköhän se ihan hyvin kakkuun istu.

Alhaalla tulevaan kihlajaiskakkuun kukkasia, joihin otin mallia Ebeltä. Hänellä on sitten mieletön taito tehdä kukkia! Nämä eivät ole aivan yhtä lumoavia, mutta ihan nättejä silti. Tein nämä marsipaanista ja vihreän värjäsin itse asialla pisaralla turkoosia, aprikoosinväriset pisaralla oranssia. Päälle vielä suihkaus helmiäistä. Tarkoitus oli tehdä jonkinlaisia pioneja, ja olen kyllä ihan mielissäni miten helposti nämä syntyivät. Tein ne ihan kämmenpohjassa vaan toisen käden nyrkillä painellen terälehti kerrallaan.

Iloista ystävänpäivää kaikille!

Hyvää ystävänpäivää!

Ristiäiskakku poikavauvalle

Nyt nalle sai kodin kun pääsi asumaan kakun päälle! Oli melkein jo haikea luopua siitä. :-) Kakku itse on 6 munan vaalea kakkupohja, sisällä on valkosuklaamousse ja vadelmamousse. Pursotukset on vispikermaa (HYLA), ja sininen päällinen on värjättyä marsipaania. Käytin sen värjäämiseen samaa Wiltonin taivaansinistä kuin koristeisiinkin, vähän vain reilummalla kädellä, että saan siitä tummemman. Kakusta tuli todella iso ja korkea!

Muutamiin ruusuihin ja kukkasiin suihkuttelin hopeasprayta. Nallen taakse tein "yksinkertaisen" liljan. Toivottavasti päällismarsipaani ei anna väriä päällyskermoihin ennen kuin juhlijat pääsevät kakun kimppuun.

Kermaa meni päälle yhteensä 8 dl, ja tällä kertaa varmistin ettei se mene lötköksi. Vatkasin sen kolmessa erässä: ensin 2 dl päällystämiseen, sitten 4 dl sivupursotuksiin ja lopulta erikseen vielä 2 dl päällyspursotuksiin. Näin takasin, että kaikki kerma on tuoreennäköistä pursotinpussissa. Pursotinpussin leikkasin liian lyhyeksi (voi itku!) ja se rötsähti kerran pois liittimestä pursotuksen aikana. Huh, ei muuta kuin kertakäyttöinen pussi kehiin vaan.

Onnea pienelle poikavauvalle ja ikimuistoista kastejuhlaa!

Yllä kuva kakusta pelkkien pursotusten jälkeen.

Yllä kuva kakusta ennen koristelua. Kuten näkyy, korkea on...

Kaksi uusinta kakkumaalausta

Noniin, kaksi tuntia, niskat totaalisen jumissa ja valmista tuli! Harry Potter -kakun päällyskuva on valmis. Yritin ähertää niskat kenossa kirjaimista kolmiulotteisia ja oikeaa fonttia, mutta eipä ollut mikään helppo tehtävä, huhhei. Lisäksi yritin tehdä valopuolella olevista fontinreunoista valkoisia, mutta en ainakaan Squires Kitchenin valkoisella värillä onnistunut. Millä valkoisella te muut värjäätte marsipaania? Tämä pastaväri ikään kuin venyi siinä päällä eikä se värjännyt ollenkaan. Hätäisesti sitten lykkäsin päälle seuraavana päivänä hopeaa, ettei se olis näyttänyt niin rumalta. Onneksi hopea pelasti aika paljon. Ensimmäistä kertaa myös maalasin kakkukuvan marsipaanille, mutta en kauheasti innostunut. Marsipaanin päällä värit eivät näytä järin kirkkailta ja kauniilta, lisäksi se antaa ainakin tuoreena jonkin verran periksi. Pienikin hipaisu esim. kynnenreunalla tekee jo kolon. Toisaalta marsipaanin eduksi on luettava sen helppo kaulittavuus ja sileä pinta. Harry Potter ei tosiaan ole luihusten vaan rohkelikon jäsen, kuten tarkkaavaisimmat tietävät...mutta tällaisen halusi syntymäpäiväsankari tilata! :-) Itse kakku hattuineen ja luihusten väreineen valmistuu ensi viikolla.

Toisen kuvan tein 15-vuotiaan tutun pojan kakkuun, johon haluttiin liekkejä ja mopo. Kun en ole mikään tekniikan maalaaja, niin tein mopon aika simppelinä. Liekki-idea oli päässäni loistava, mutta nyt kun sen toteutin tajusin, että liekit eivät ehkä erotu liekkeinä, sen sijaan mopo näyttää olevan vihreän ameeban päällä! :-D Mutta ei se mitään, tästä tuli kuitenkin odotuksiani parempi. Tämä on tehty mmf-levylle, jonka päällä mielestäni värit tulevat kauniin kirkkaina esiin, koska pohja on vitivalkoinen. Siihen taas helposti jää pieniä koloja ja ilmakuplia.

Koristeita Harry Potter -kakkuun

Kummityttöni saa ensi viikolla Harry Potter -kakun, johon sain suht vapaat kädet. Ainoa mitä haluttiin oli se, että kyse varmasti on Luihusista eikä mistään muusta! :-) Aluksi kuitenkin päätin väsätä hieman kakun reunalle tulevia koristeita. Tässä siis Harryn hattu, silmälasit sekä taikasauva. Kaikki sinisestä marsipaanista ja värjätty valmiina mustalla Wiltonin pastavärillä.

Vasta myöhemmin tajusin, että helpoiten olisin saanut taikasauvan värjäämällä mustan lakupötkön pään hopeiseksi! Mutta mitäpä sitä ei kakkuhullu tekisi - kaikki monimutkaisimman kautta...

Kuusi asiaa minusta...

Kiitos Pioni, sain tällaisen haasteen ja otan sen tietysti vastaan. Tässäpä pohtimista...mutta kyllä se onnistuu!

SÄÄNNÖT:
Linkitä henkilö, joka haastoi sinut.
Kirjoita säännöt blogiisi.
Kirjoita kuusi sattumanvaraista asiaa itsestäsi.
Haasta kuusi henkilöä postauksesi lopussa ja linkitä heidät.
Kerro kaikille haastamillesi henkilöille haasteesta ja jätä heille viesti heidän blogeihinsa.
Ilmoita haastajallesi, kun olet vastannut haasteeseen.

Tällainen minä Sokeriperhonen siis olen:

1. Olen mahdottoman hajamielinen. Unohdan lapasia, pipoja, aurinkolaseja ja hanskoja joka paikkaan...joskus kokonaisen takin ja useammin kuin kerran en ole muistanut, mihin autoni parkkeerasin. Kerran takkini jopa lensi jokeen pyöräni selästä, johon sen huonosti sidoin. Lapsilla on samaa vikaa geeneissä - valitettavasti. Sentään en ole unohtanut kaupunkiin lastani kuten äitini teki 70-luvulla. :-D
2. Rakastan värejä ja sommittelua, oli kyse sitten työstäni, jossa näitä taitoja tarvitsen, tai sisustuksesta tai kakkujen tekemisestä. Pääni pohtii näitä taukoamatta.
3. Tykkään salaa katsoa Unelmien poikamiestä.
4. Minulla on vain ja ainoastaan yksi pahe ja se on kiroileminen. Kiroilen niin että korvat punottaa, kunhan lapset on saatu nukkumaan. Hirveetä kuunneltavaa, mutta kai jokaisella joku pahe pitää olla ja mieluummin tämä kuin vaikkapa tupakka!
5. Mitä vanhemmaksi tulen, sitä tärkeämmäksi kevät ja tuleva kesä minulle ovat tulleet. Kun keväällä alkaa taas aurinko näkyä, tuntuu ihan että itku tulee helpotuksesta.
6. Olen jouluhullu, vaikka siihen aikaan onkin pimeää. Joulu tuo elämään ihanaa touhua, jännitystä, sipijuttuja, herkkuja, tunnelmaa ja kuusentuoksua.

Sitten haastan mukaan seuraavat blogit:

* Juhlattaren kakkublogi
* Insanity
* Kotileipuri Lilli
* Kermaruusu
* Justiinan juhlintaa
* Helmeilevää

Nyt vain kaikki vastailemaan ja miettimään jotakin omia piirteitä! :-)