Moderni rippikakku 2

Naapuruston toinen poika pääsi ripille viikko sitten, ja kakun toivottiin olevan jälleen moderni. Aiemmin tein perheeseen tämän rippikakun. Kakku tehtiin jälleen samalle vadille ja tällä kertaa tein kakkuun mustavalkoisen kukan. Sisällä on 7 munan pohja ja mansikka- sekä sitruunatäyte. Hieman huono kuva, kun ei ollut silloin käsillä kuin kännykkä. Onnea vielä kerran!

Syntymäpäiväkakku ystävälle

Tämän syntymäpäiväkakun leivoin ystävälleni, joka täytti vuosia. Vein kakun lahjaksi, joten me kumpikin hyödyimme kakusta!

Sisällä on 6 munan pohja, lemon curdia, diplomaattikreemiä ja mansikoita. Päällinen sokerimassan ja kaulintamassan sekoitusta. Satiininauhan kiinnitin nuppineulalla.

Onnea vielä täältäkin käsin! 

Syreenikakku

 

Piiitkästä aikaa kakkuilin, nyt hyvästä syystä eli äidilläni oli 80-vuotissyntymäpäivä. Maalasin kakkuun hänen lempikukkiaan, syreenejä. Sisällä on 7 munan suklaapohja ja täytteenä mustikka- ja suklaamousset sekä mustikkahilloa. Hyvää oli! 

 

 

Onnea vielä äidille!

Kolibri-kakku

Vein mökille kakun tänä vuonna valmiin kakun, koska emme yöpyneet sukujuhlissa. Helpoin kakku kuljettaa on aina kermaton ja valumaton päällystetty kakku, jossa ei ole irtonaisia koristeita. Päädyin tällä kertaa käyttämään aikaisemminkin hyödyntämääni maalaustekniikkaa, jolla olen tehnyt aiemmin pionikakun sekä saniaiskakun. Tällä kertaa päähäni putkahti aiheeksi kolibri, joten maalasin sen kakun päälle. Käytin sekä kimallepulvereita että pastavärejä.

Kakku on suklaakakkupohja, jossa on kahden suklaan täytteet (valkosuklaa ja tumma suklaa). Kostutus maitokaakaolla ja päällinen on kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta.

Polka dot -kakku tytölle

Piiitkästä aikaa kakkuilin, viimeinen kakku taitaa olla täällä tehty tammikuussa! On hieman laskenut tämä kakkuinnostus...mukava kuitenkin läheisille tehdä kakkua ja tällä kertaa omalle tytölle, joka juhli 10-vuotissynttäreitään.

Kakku on 6 munan suklaapohjaan tehty, välissä tuoreita mansikoita ja Fazerin sininen -täytettä (4 dl kuohukermaa vaahdotettuna, 1 levy sinistä sulatettuna, 200 g vaniljatuorejuustoa). Kostutut maitokaakaolla. Päällä massa, jossa on 2 pakettia sokerimassaa ja yksi paketti kaulintamassaa, koristeet sokerimassaa.

Rakkaat onnittelut vielä kerran! 

Cheek-kakku

Eipä ollut helppo aihe kummipojalla kun kakku piti olla aiheeltaan Cheek. :-) No, siitä vähän kehittelemään ja lopulta päivänsankari oli kakkuunsa hyvin tyytyväinen. Itse olin vähän sitä mieltä, että en ihan tavoittanut sitä mitä hain, mutta pääasia on, että sankari tykkäsi! 

Kakku on sisältä kaakaopohjainen (6 munan) ja täytteenä on kehittelemäni Fazerina-täyte. Se on näin yksinkertainen:

4 dl kuohukermaa vaahdotettuna
1 pkt appelsiini-tuorejuustoa
1 levy taloussuklaata sulatettuna
1 ison appelsiinin kuori raastettuna ja pieni tiraus mehuakin
sokeria maun mukaan

Kostukkeena käytin maitokaakaota, johon liruttelin loput appelsiinin mehut. Tästä riitti siis kahteen väliin.

Päällä on sokerimassakoristeita sekä pehmoisia, kumimaisia timantteja, jotka ostin Confetista. Tuossa on siis tarkoitus olla aurinkolasit ja pieni cappi. :-D

Simppeli salmiakkikakku

Mieheni halusi viedä töihin yksinkertaisesti koristellun kakun, jossa ei saanut olla marsipaanipäällinen eikä kukkia. Mietin, että jospa sitruuna-salmiakkikakku voisi olla sopivan maskuliininen vietävä kahvipöytään! 

Kakun sisällä on 7 munan sitruunakakkupohja, jonka tein muutoin normaalisti, mutta lisäsin taikinaan yhden sitruunan mehun ja yhden sitruunan raastetun kuoren. 

Täyte ja päällinen on tehty tällä ohjeella. Täytteeseen tosin lisäsin hieman enemmän turkinpippurirouhetta kuin ohjeessa on. 

Koristeeksi valitsin helpot valmiit karkit sekä sitruunankuoren palaset - ei kukkia! :-) Tyttömme katsoi kakkua ja kysyi, että etkö sinä äiti tee tuohon keskelle täyteen kaikenlaista koristetta...ei tällä kertaa...

Boston Bruins -kakku

Kolmatta vuotta mennään mustilla jääkiekkokakuilla, logo vaan aina vaihtuu...tässä tämänvuotinen poikamme synttärikakku eli Boston Bruins -kakku.

Sisällä suklaakakkupohja ja maitosuklaatäyte, päällinen mustaa sokerimassaa ja koristeet värjättyä sokerimassaa.

Onnea vielä meidän muru!

Irlanninsetterikakku Vol. VI

Eipä ole laatuaan ensimmäinen irlanninsetterikakku, eikä taatusti viimeinenkään. Lastemme serkkutyttö halusi irlanninsetterikakun oman koiranpennun kuvasta. Muutoin tehtiin simppeli toteutus kermapursotuksin. Sisällä maitosuklaamousse ja tuoreita vadelmia.

Onnea sankarittarelle!

Mökkikakku osa...ehkä kymmenen.

Tässäpä mökkikakku, jonka tein vuotuiseen sukujuhlaan. Perinteisellä ja helpolla mentiin, eli tuoreita marjoja ja diplomaattikreemiä sisään, tuoreet vadelmat päälle, kermat reunaan ja vaahtokarkkeja koristeeksi. Hyvin teki kauppansa!