Roope Ankka -kakku

Tämän kakun piti mennä päiväkotiin vappuriehaan, mutta koska tyttömme oli tuolloin kipeänä, tein kakun vasta tänä vappuviikonloppuna. Tosin syöjiä taitaa olla hieman vähemmän kun viemme sen ystäviemme luokse...tästä tuli varmaan lähes 40 henkilön kakku! :-D Reunoille hain kissojen ja koirien kanssa kultakolikoita, jotka olisivat sopineet Roope-kakkuun, mutta näitä karkkeja ei ollut yhtikäs missään. Sitten ajattelin tyytyä yksinkertaiseen kermareunaan, josta ajattelin kyllä enemmän oranssia kuin persikkaa. Sisällä on 7 munan kakku ja täytteenä banaania, persikkaa sekä daim-kermavaahtoa. Reunat Flora Vispiä ja Roopen kuvan maalasin tällä kertaa valkoiselle sokerimassalle.

Eipä ole lopputulos sitä mitä halusin, mutta ei se aina ole nappisuoritus! Mukavaa vappua!

Vappumunkeroiset

Opiskelijana tein joskus munkkeja ja päätin, etten tee niitä enää ikinä...ja nyt kun tein taas, se olikin ihan älyttömän helppoa! Tein nämä Kotilieden ohjeella, johon tuli myös appelsiininkuorta - sopivasti toi raikkautta. Tosin nettireseptistä se puuttui...hmmm. Mukavaa vappua kaikille!

Banaanimuffinsit

Kukapa ei piristyisi muffinseista? Toivottavasti meidän perheen nuorimmainen toipuu näiden avulla flunssastaan. :-) Ohje on simppeli ja maku hyvä, ohje on Kotikokista. Päällä perusvispikermahässäkät.

Keväinen ruusukakku

Huomenna vietän omaa syntymäpäivääni ja sen kunniaksi vien työkavereille herkuteltavaa. Pitkän kakkutauon jälkeen innostuin pitkästä aikaa taas kakkuilusta ja koska sain itse suunnitella itselleni mieleisen kakun, tein juuri semmoisen mistä itse tykkään - siis kaukana yksinkertaisesta ja tyylikkäästä! :-D Paljon kukkia ja kimalletta, semmoisesta tykkään. Pohjana on viiden munan kakkupohja ja sisällä Kinuskikissan vadelma-Daim-limetäyte, mutta mansikoilla, koska en löytänyt kaupasta suomalaisia vadelmia. Päällä valkoinen sokerimassa sekä sokerimassaruusut + lehdet. Tilasin Have your cake and eat it:sta persikanvärejä sekä persikkaisia kimalteita.