Juhannuksen Brita-kakku

Juhannuksena mökkikakkuna toimi Brita-kakku, johon panin sisälle vaniljarahka-kermavaahtoyhdistelmää tuoreiden mansikoiden kera. Todella hyvää oli! Ohje on Hellapoliisin. Päällä sulaa suklaata ja marsipaanililjoja.